Vous êtes ici : Haute Taille À Disco Uk51613 Angeleye Pantalon qB8tIIAccueil > Commercialiser > Restauration collective > Stop au gaspillage alimentaire

Pour une action anti-gaspillage réussie

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Pour mettre en place une opération anti-gaspi, aidez-vous de nos fiches méthodo !

  • Réaliser un diagnotic du gaspillage alimentaire
  • La sensibilisation au gaspillage alimentaire
  • L'implication des usagers
  • Diminuer les quantités
  • La distribution des plats
  • Travailler le goût
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  • Les produits
  • Valoriser les déchets

Liens utiles

DRAAF (ministère de l'agriculture en région)

CALITOM (service public des déchet)

ADEME (Opérateur de l’État pour la transition écologique)

Ministère de l'environnement

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